Gramaj: 400 - 450gr
İçerik: Mevsimine göre Pastörize İnek, Koyun, Keçi Sütü - Tuz - Dana Şirden Maya
Yağ Oranı: En az %45
Olgunlaştırma Süresi: En az 120 gün
Üretim Şekli: Sulu Haşlama (1kg kaşar 11kg süt içerir.)
Nasıl Muhafaza Edilir:
Vakum paketi açılmadığı sürece üzerinde yazan SKT süresine kadar dolapta bekletilebilir. Paket açıldığı zaman 15 gün içerisinde tüketilmesi gerekir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Katkısız ürün olmasından dolayı uzun süreli hava temasında önce sararır, kurur ardından yeşillenip küflenmeye başlar.
Paket açıldığında peynir streç ile sarılıp hava almayacak bir kapta dolapta saklanmalı.