Çiftliğimizin Hikayesi



Yazın her cumartesi pazar günü, ve tatil olan hemen her gün büyüklerimizi ziyarete gittiğimiz köyümüz,
2009 senesinde yaşadığımız dünyamız oldu.

Benim minik çekirdek ailem köyde keçileri, koyunları, inekleri, tavukları ve çalışanları ile o mis gibi doğa kokusu içinde kocaman bir aile olduk. Her geçen gün birbirinden güzel anlar biriktirdik. Sabah keçilerimiz sağılıp, onlar için yaptığımız küçük toprak tepeciklere dinlenmeye geçtiklerinde, minik oğlakların annelerinin üstünde zıplayıp oynamalarını kahvaltı soframızda izlemek en büyük zevkimizdi.





Siz hiç meradan gelen annelerini karşılayan kuzuların bağırışlarını, ve yüzlerce anne içinde kendi o sesler sayesinde kendi annelerini bulup süt emmelerini gördünüz mü? Ormandan güvem, kuşburnu, kızılcık topladınız mı? Yağmurdan sonra o mis gibi toprak kokusunu çektiniz mi içinize? Bir tohumu ekip, onun meyvelerini yediniz mi? Nisan ayında doğanın yavaş yavaş uyanışını, ağaçların her bir dalında tomurcukları, yeşilin her tonunu gördünüz mü? Hiç birbirine aşık kumruların binbir emekle yuvalarını kurmasına, yumurtadan çıkan yavrularına özgürlüğü öğretmesine şahit oldunuz mu?  Çatkapı gelen misafirlerinize bahçenizden bulduğunuz meyveyi toplayıp meyve tabakları hazırladınız mı?

Şehirden köye göçmek ve bir daha bu hayattan vazgeçmemek için öyle çok neden var ki!

Hayvan sevgimiz zaman içinde doğan erkek yavruların çoğalması ve kesime gitmek zorunda olmaları bizi daha çok sebze işine yöneltti. Oğlumuzun büyümesi, İstanbul'da bir ayağımızın olması ve ürettiklerimizi herkesle paylaşma isteğimiz, 
Karakızlı Çiftliği Ataköy'ü açmamıza neden oldu.Burada hem kendi çiftliğimizin hem de yurdumuzun her yerinden bizim gibi butik üretim yapan üreticilerin, bizim de mutfağımızda tükettiğimiz ürünlerini bulabilirsiniz.





Küçüklüğümden bugüne hayalim hep bir çiftlikti ve gerçek oldu. Şimdi en büyük mutluluğum kurduğumuz çiftliği oğlum ve ailemize yeni katılan kızımın kaldığımız yerden alıp, daha ileriye götürmeleri. En büyük hedefleri zehirsiz sofralar ve biliyorum içlerindeki insan, doğa ve hayvan sevgisi bu yolda en güzel şekilde ilerlemelerine yardımcı olacak. Online mağazamız bunun ilk adımı

En büyük isteğim, şehirde yaşayan her insanın şehrine yakın bir köyde küçücük de olsa bir toprağının olması. O mis gibi kokuyu soluması. Bir tohumun büyüdüğünü, ve başını kaldırdığında uçsuz bucaksız gökyüzünü görmesi. Ama bunun bir günde gerçekleşmeyeceğini biliyorum. Şimdilik size burada ufak tadımlıklar sunuyorum. 
Umarım bu tatlar kıvılcımlara, kıvılcımlar yeni üreticilere vesile olur!

Sevgilerle,

-Ayfer Şerman